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　　巴西是各人最大的产糖国，其甘蔗分娩、糖与酒精的供需变化对各人市集影响深入。现时已参加2024/25榨季末期，凭证巴西蔗糖产业协会（UNICA）发布的最新分娩数据，戒指2025年3月1日，巴西主产区（中南部地区）的甘蔗压榨量、食糖产量捏续下跌，而酒精分娩还是保捏增长。以下是精良数据分析，规划该数据YNTW.COM酌量其对市集的影响。

　　一、本榨季戒指3月1日累计分娩数据

甘蔗压榨量：戒指3月1日，巴西主产区本榨季累计压榨 6.147亿吨，同比下跌 5.01%。其中，圣保罗州累计压榨 3.54亿吨，同比下跌 7.78%。 食糖产量：累计分娩 3982.2万吨，同比减少 5.58%（上榨季同时4217.5万吨）。其中，圣保罗州产糖 2583.4万吨，同比下跌 8.90%，占中南部地区总产糖量的 64.9%。 酒精产量：累计分娩 339.11亿升，同比增长 3.71% 。 可回收糖分 （TRS）：甘蔗的平均可回收糖分 （TRS） 为 141.27公斤/吨，同比上榨季增长 1.25% ，标明甘蔗质料有所提高。 甘蔗用途分拨：用于分娩食糖的甘蔗比例：48.13%（上一榨季 49.02%）。用于分娩酒精的比例：51.87%（上一榨季 50.98%）。

　　二、2月下半月双周分娩数据

甘蔗压榨量：2月下半月双周压榨量 28.3万吨，同比下跌 48.79% 。圣保罗州压榨量为 0，意味着该地区已所有停产。 食糖产量：双周食糖产量 0.9万吨，同比下跌 45.56%。 酒精产量：双周酒精产量 3.38亿升，同比增长 2.60%。 可回收糖分 （TRS）：双周TRS 142.09公斤/吨，同比增长 7.56%。 甘蔗用途分拨：用于分娩食糖的比例为23.59%（上一榨季 23.86%）； 用于分娩酒精的比例为76.41%（上一榨季 76.14%）。

　　三、趋势分析与市集影响

　　1． 食糖减产已成定局

　　从累计数据和双周数据来看，巴西主产区2024/25榨季的食糖产量下跌 已成定局，尤其是 2月下半月食糖产量同比下跌 45.56% ，榨季末期披败露较为赫然的趋势。4月1日初始，巴西参加2025/2026新榨季。

　　2． 酒精产量结构变化

　　2024/25榨季诚然甘蔗入榨量同比减少5.01%，然而巴西酒精总产量保捏增长（+3.71%），标明市集对无水酒精的需求大幅飞腾，可能受到燃油计谋影响。

　　3． 圣保罗州全面停产

　　圣保罗州是巴西中南部主要甘蔗产区，但在2月压榨量降至 0，食糖和酒精产量均停滞。其原因可能包括：干旱影响成绩，导致提前停产，甘蔗供应不及，糖厂逐步关闭。之前的蔗区失火也影响了部分甘蔗的入榨。

　　4、影响分析

　　本榨季巴西甘蔗质料有所提高，但压榨总量减少，使得糖和酒精的累计增幅有限。2月下半月双周数据进一步披露巴西已参加榨季末期，相等是圣保罗州的全面停产对全体产量造成压力，糖厂诈欺更多甘蔗分娩酒精。

　　4月1日初始，巴西参加2025/26新榨季，新榨季巴西中南部地区糖产量初步预估将规复至4000万吨以上，有机构预估将达4235-4330万吨，同比增长5%以上，主要受到甘蔗产量规复增长，分娩食糖的分拨比例也将有所提高，大齐甘蔗将用于分娩食糖。巴西食糖产量以及出口量期居寰球首位，其分娩数据变化对国外糖价具有举足轻重的影响。

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